カフエマメヒコの珈琲SHOPです。 

本当に美味しいクッキー

「本当に美味しいクッキー」は、マメヒコの手作りクッキーです。
珈琲やお茶によく合いますので、ご一緒にどうぞ。

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リニューアルしました!
3種類のクッキーが、オリジナルのボックスに入っています。

①シンプル・チョコ・スパイス
②ピーナッツ・黒ゴマ・ハーブ
③シンプル・チョコ・ピーナッツ

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◆シンプルバター
材料は、小麦粉・砂糖・アーモンドプードル・卵黄・北海道バター。
そして、甘さを引き出すために、ほんのちょっぴりの塩。
とてもシンプルなので、素材そのものの味をしっかりと感じさせます。
表面には、コクのある砂糖を散りばめていて、見た目も華やかです。
珈琲にも紅茶にもよくあう、これぞ定番のクッキーです。

◆チョコ
純ココアの生地に、良質なチョコチップと刻んだナッツを
たっぷりと練りこみました。
馴染み深い味を、リッチに仕上げています。
大人から子どもまで、幅広い方に好んでいただいているクッキーです。

◆ハーブ
生地を仕込むその度に、
ホールのカモミールを粉末にして、練りこんでいます。
一口かじれば、雑味やクセがなく、爽やかなハーブがふわっと香ります。
側面には、グラニュー糖をまぶして、さらりとした甘さも加えました。
他ではなかなか見かけない、オリジナルのクッキーです。

◆黒ゴマ
北海道バターの生地に、黒のすりゴマを練りこみました。
たっぷりと使っているので、見た目は薄い灰色です。
ゴマの香ばしさをしっかりと感じる、風味豊かなクッキーです。

◆ピーナッツ
北海道バターと、無糖ピーナッツバターを使っています。
濃厚ですが、良質な油脂だけなので、後味はすっきりしています。
刻んだピーナッツも入れて、かりっとした食感も加えました。
ちなみに、ピーナッツはナッツとは言いますが、マメ科の植物なのです。
豆にこだわるマメヒコの「マメのクッキー」です。

◆スパイス
お店でお出ししているマサラチャイの茶葉を、贅沢に使っています。
北海道バターの旨味に、スパイスの香りが重なりあい、
異国情緒が漂うクッキーです。

¥ 900

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    リピしてます♪朝はもちろん珈琲。ランチの後も珈琲。でもって夕方に夕飯の支度をしながら飲みたくなるのですが他の珈琲だと胃がもたれますがマメヒコさんの珈琲だとそれがない。不思議。 あ、発送の連絡前に手元に届きました(笑)嬉しいです♪いつもありがとうございます。

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