Lala linlin 柚子ケーキ

季節限定、柚子のパウンドケーキです。

このケーキを作るために、瀬戸内海にある小さな島から、
柚子を送ってもらっています。
柚子も色々と試してみましたが、こちらの柚子は、
酸味と苦みのバランスがとても良いのです。

届いた柚子の中から、皮の柔らかいものを選んで、
まるごと使い、その風味を活かしたジャムを作ります。
それをケーキの生地にたっぷり練りこみました。

単純な甘さだけではなく、生の柚子のほろ苦さや酸味もあり、
芳醇な味わいのケーキに仕上がっています。

ケーキの表面には、柚子ジャムを塗っています。
香りをしっかりと感じていただけますので、
柚子がお好きな方には、とてもオススメです。

ちなみに、緑茶にもよく合うケーキです。
ほっと一息、和の気分のときにもどうぞ。

※こちらは、季節限定の商品です。
季節が変わり、島から柚子が届かなくなったら、販売終了となります。

※化粧箱、1本入り。ギフトにもどうぞ。

¥ 1,944

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