MAMEHICOの選んだ「きちんとした食べ物」をお届けします。
2025年7月、創立20周年を機に、このSHOPは移転しました。今後は、公式ホームページ(https://mamehico.com/)からご購入いただけます。
東京でカフェを続けていると、きちんとした食べ物を提供するのは難しくなります。
できるだけ保存の効くよう、安く、しかも簡単に作れること、
経済を優先して考えると、そういうものしか出せなくなるのです。
そのなかで、MAMEHICOは、店内で全て手作り、自分たちの舌で味わって、
美味しいと感じるものだけを提供してきました。
さらに店の外を出て日本中を歩き回ると、自然に逆らわず、
真面目に作っておられる生産者がいることを知ります。
MAMEHICOの手作りのものや、そういう「きちんとした」食べ物を
日常で召し上がっていただきたく、マメヒコではご紹介しています。