おいしい、おいしい、アイオレ

2022/08/16 20:35

みなさん！ごきげんよう！

いかがお過ごしですか。

MAMEHICOの日野です。

今年の夏は暑い。暑すぎる。

こうも暑いと、冷たいものが飲みたくなりますね。

みなさんは、アイス珈琲派？アイスカフェオレ派？どちらでしょう。

マメヒコのお店では、日々、接戦の出数です。

アイスカフェオレ派のみなさんへおすすめしたい、
『マメヒコのアイオレ』の素を、お福分けshopでお届けしています。

(マメヒコでは、アイスカフェオレをアイオレと呼んでいる)

「マメヒコのアイスカフェオレってすっごくおいしい！」
って、言われること多いです(自画自賛)。

「カフェオレに使う珈琲豆どれですか？」と、お買い求めになる方も
いらっしゃるのですが、おうちでやるとなると、ちょっと大変。

というのも、相当な量の珈琲豆を使い、
濃ゆーい珈琲液とミルクを合わせて作っているから。

なので、「アイオレの素があれば嬉しいなぁ」というお声をいただくことが多く、
お福分けshopのリニューアルで、ラインナップに加わりました！

使う珈琲豆の微妙な具合で味が変わるので、
オープン当初からいまもって、おいしさへの研究に余念がありません。笑

ずーっと同じレシピで作っているということでなく、都度、見直しが入ります。

濃ゆーい珈琲液の具合で、割るときの牛乳と珈琲のバランスも変わります。

こういう微妙な違いをすごく大切にしたくなってしまいます。

ほんの数グラムでもぜんっぜん変わるんです。

絶妙にハモったときのおいしさは…。

忘れられない出逢いとなるでしょう。笑

珈琲って、なにげに生鮮品と同じ。

すぐに酸化して、香りが弱まっちゃうし、
ぼんやりして繊細な風味が感じられなくなっちゃう。

開けたら、すぐ！！飲みきってください！笑

と、かなり脱線しましたが、おうちでもぜひマメヒコのアイオレを！

いまの時期のおすすめのひと品です。

(ちなみに、作るときは、牛乳を入れて、氷を入れて、
そーっとアイオレの素を注ぐと、きれいなマーブルに仕上がります！)